생생정보 충남 서산시 석림동 바다장어탕 장어두루치기 장어김치찜 맛집_해성바다장어탕 위치 가격 정보

2021.04.30 방송 KBS 2TV 생생정보 맛집 오늘 충남 서산시 석림동 바다 장어탕 장어 두루치기 장어 김치찜 맛집_해성 바다 장어탕 위치 가격 정보 / 경기 광주 남한산성 누룽지백숙 먹거리 창고 / 전북 전주 교동 한옥마을 비빔밥 크로켓 교동 고로케 / 만두 맛집 다우랑 

 

스태미나 음식이라고 하면 장어가 가장 먼저 생각나실 텐데요. 보통은 민물 장어를 많이 드시죠~? 저도 어릴 때는 장어는 다 민물장어만 있는 줄 알았거든요 ㅎㅎ 뭐... 바다 장어든, 민물 장어든.... 일단 뱀 같이 생겨서 징그럽다고 입에도 대지 않았던 기억이 있네요 ㅋㅋ 지금도 그다지 즐기지는 않아요;; 입이 고급지지 못하다며 주변분들께 혼도 많이 났네요;;

 

바닷장어는 붕장어와 갯장어가 있는데 우리가 흔히 바닷장어라고 하는 녀석은 대부분이 붕장어라고 한다고 해요. 하모라고 부르는 곳도 있다고 하는데 우리 어르신들은 아나고가 더 입에 붙으시겠죠? ㅎㅎ 아나고는 일본말이니 자랑스러운 한국어를 이용하시자고요! ㅎㅎ

민물장어인 뱀장어와는 다른 이 녀석!! 바다 장어는 회로도 먹을 수 있기는 한데 가시가 많아서 손질하는데 좀 번거로움이 있다고 하네요. 그래서 푹~~ 삶아서 장어 뼈째 먹을 수 있는 음식들을 더 선호한다고 해요 ^^

그렇다면 충청남도 서산시 석림동 해성바다장어탕에서 만나는 특별한 바다 장어 요리들은 어떤 것들이 있을까요~?

1. 장어 두루치기 

정갈하고 깔끔한 맛을 자랑하는 밑반찬들~ 모자르시면 셀프바에서 얼마든지 무한리필 가능해요!

장어 두루치기는 주문을 하면 초벌이 되어 나옵니다. 불 위에 올리고 나서 따뜻하게 데워지면 먹을 수 있는데요. 배가 많이 고플 때 식당 가면 첫 술 뜨기 전까지는 완전 고역이잖아요~ ㅎㅎ 그런 거 생각하면 오래 기다리지 않아도 되니 좋은 것 같아요. 

향긋한 부추가 잔뜩 올라가 있는데요. 숨 살짝 죽여서 장어랑 같이 싸먹으면 맛있어요! 생각보다 장어 양도 많으니 나중에 부추만 남는 일은 거의 없을 거예요 ㅋ

고추장 양념을 베이스로 했지만 매운맛이 세지 않고 적당히 단맛도 있기 때문에 매운 거 못드시는 분들도 도전 가능합니다!

 

장어요리, 튀김

 

 

 

2. 장어 요리들

장어 등갈비 김치찜과 장어 두루치기말고도 장어로 만든 요리가 많아요~ 소개해 드릴게요.

장어 양념구이, 장어 전골, 장어탕, 장어 부추전, 장어 탕수육, 그리고 쭈꾸미 볶음까지!

 

전골의 첫 느낌은 생선 매운탕이나 해물탕의 느낌이 살짝 있을 수도 있지만 드시다 보면 그 개운함에 반하실 거예요!

양념구이는 민물 장어의 그 느끼함을 절대 찾아볼 수 없는 깔끔함!! 

일반 부추전은 이제 못 먹는다!! 엄청난 바삭거림을 자랑하는 장어 부추전!

 

3. 메뉴 & 가격

• 장어 두루치기 - 대 : 50,000원 / 중 : 30,000원
• 장어 전골 - 대 : 50,000원 / 중 : 30,000원
• 장어 양념구이 - 19,000원
• 장어 등갈비 김치찜 (1시간 전 예약 필수)- 대 : 60,000원 / 중 : 40,000원
• 볶음밥 - 2,000원
• 사리추가 (라면 / 수제비) - 2,000원
• 장어 부추전 - 15,000원
• 장어 복분자 탕수육 - 25,000원
• 장어 보양탕 - 8,000원
• 장어 얼큰탕 - 9,000원
• 장어 맑은탕 - 9,000원
• 알탕 - 8,000원
• 쭈꾸미볶음 (금어기 때는 판매  X) - 29,000원
• 시사모(열빙어) 10마리 - 4,000원
• 장어 얼큰 수제비 (점심특선 / 월~금 / 2인 이상) - 7,000원
• 장어 들깨 수제비 (점심특선 / 월~금 / 2인 이상) - 7,000원

4. 영업 정보

• 상호 : 해성 바다 장어탕
• 연락처 : 041-665-2789
• 신주소 : 충청남도 서산시 한마음4로 41-1
• 구주소 : 충청남도 서산시 석림동 617-32
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
• 휴무일 : 1, 3주 월요일

 

 

5. 먹거리 창고 위치 & 가격 정보

• 상호 : 먹거리창고 연락처 : 031-744-2594
• 신주소 : 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로780번길 28
• 구주소 : 경기도 광주시 남한산성면 산성리 641
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
• 누룽지 오리 백숙 - 70,000원
• 단호박 오리 훈제 - 55,000원
• 해물파전 - 12,000원
• 도토리묵 - 12,000원
• 흑돼지구이 - 15,000원
• 능이 누룽지 백숙 - 65,000원
• 닭볶음탕 - 50,000원
• 더덕구이 - 20,000원
• 감자전 - 13,000원
• 닭백숙 - 55,000원

6. 교동고로케 위치 & 가격 정보

• 상호 : 교동고로케
• 연락처 : 063-283-5555
• 신주소 : 전라북도 전주시 완산구 경기전길 126
• 구주소 : 전라북도 전주시 완산구 교동 266-3
• 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 9시 30분
• 떡갈비 고로케 - 3,000원
• 크림치즈 고로케 - 2,500원
• 전주비빔밥 고로케 - 3,000원
• 통팥 시나몬 고로케 - 2,000원
• 김치 고로케 - 2,000원
• 카레 고로케 - 2,000원
• 감자 고로케 - 2,000원
• 부추잡채 고로케 - 2,000원

 

7. 다우랑 위치 & 가격 정보

• 상호 : 다우랑
• 연락처 : 063-285-5000
• 신주소 : 전라북도 전주시 완산구 태조로 33
• 구주소 : 전라북도 전주시 완산구 교동 269-2
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
• 새우만두 (1개) - 3,000원
• 부추만두 (1개) - 2,000원
• 야채 새우만두 (1개) - 2,000원
• 불만두 (1개) - 2,000원
• 일품 만두 (1개) - 2,000원
• 깨찰만두 (1개) - 2,500원
• 잡채 튀김만두 (1개) - 2,000원
• 야채 오븐 만두 (1개) - 3,000원
• 마늘 멘보샤 (1개) - 3,000원
• 떡만이 (1개) - 3,500원
• 새우 딤섬 (1개) - 1,500원
• 왕만두 (1개) - 3,000원
• 매콤 왕만두 (1개) - 3,000원
• 새우 교자만두 (1개) - 1,500원
• 일품 김치만두 (1개) - 2,000원
• 왕갈비만두 (1개) - 3,000원
• 미나리 만두 (1개) - 1,500원