생생정보 충북 충주시 단월동 송어회덮밥 송어비빔회 맛집_달래송어장횟집 위치 가격 정보

2021.04.22 방송 KBS 2TV 생생정보 맛집 오늘 충북 충주시 단월동 송어회덮밥 송어 비빔회 맛집_달래 송어장 횟집 위치 가격 정보

 

충청도에 송어가 유명하다는 사실.. 알고 계셨나요? 저는 모르고 있었어요 ㅎㅎㅎ; 송어회는 충청도보다는 평창쪽이 더 유명하긴 하지만 충청도 여기저기에 송어양식장을 겸하면서 식당도 함께 운영하는 곳이 꽤 많다고 하더라고요~

소개해 드릴 곳도 충청북도 충주시 단월동에 있는 달래 송어장 횟집이라는 곳입니다. 

송어는 연어과에 속하는 바닷물고기인데요. 그래서 그런지 연어와 살짝 비슷한 맛이 나기도 한다고 해요. 하지만 연어보다는 조금 더 쫄깃한 맛이 있다고 합니다. 

우리나라에서는 예부터 연어보다 더 살이 찌고 맛이 있다고 했다고 해요. 더욱이 송어의 알은 그 맛이 진미라고 하고, 동해 어류 중에서 가장 좋은 것이라고 극찬을 한 생선입니다!! ㅎ

1. 송어 비빔회

달래 송어장 횟집에서 만날 수 있는 송어 비빔회는 1kg당 22,000원입니다. 이렇게 말하면 대체 양이 가늠도 안 되고 몇 명이서 먹을 수 있는 양인지 잘 모르겠죠? 친절하게 몇 인분이다라고 메뉴판에 있으면 좋은데 말이죠~ ㅎㅎ

그래서 제가 알려드립니다! 

송어 비빔회 1kg은 성인 2명이서 먹을 수 있는 양이라고 해요~ 한 명당 0.5kg씩 먹는다고 생각하시면 되겠죠~? ^^

3명이 가면 1.5kg 주문도 가능하답니다! ㅎㅎ

 

비빔 회답게 준비된 앞접시에 채소와 송어회와 양념장을 적당히 취향껏 넣어서 막막 비벼서 드시면 되는데요~ 양념장은 너무 많이 넣으시면 짜기도 하지만 채소들과 송어의 맛을 헤칠 수 있다는 점 참고하시고요!! 같이 나오는 콩가루는 꼭 넣어 드시라고 추천드립니다! 이게 있고, 없고의 차이가 꽤 납니다!!

 

송어 비빔회를 다 먹을 때쯤 되면 매운탕을 드실지 주인장께서 물어보세요~ 1인당 매운탕 1,000원씩이고, 공깃밥도 1,000원씩 추가하셔야 합니다!

 

 

 

2. 송어 점심 특선

 

어마어마한 양으로 나오는 송어 비빔회가 부담스러우실 때는 점심시간에 방문하시는 것도 좋을 것 같아요!

평일 점심 특선 메뉴로 송어회덮밥과 매운탕을 1인당 7,000원에 만나실 수 있거든요 ㅎㅎㅎ 이것도 가성비로 따지면 아주 좋다고 볼 수 있겠죠? 

 

간단히 점심으로 즐기실 때는 점심특선으로 드시고~ 지인들과 소주 한 잔 기울이실 때는 송어 비빔회로 여유롭게 즐기면서 드시는 게 어떨까요~? ^^

3. 송어양식장

 

최근에 최첨단 설비가 되어 있는 양식장으로 송어들을 이사시키셨다고 하더라고요 ㅎㅎㅎ

직접 구경도 가능하나 아이들은 꼭 보호자와 함께 입장을 해야 한다는 사실만 인지하시고, 명심하시고~!!!

든든하게 배 채우신 다음에 소화도 시키실 겸해서 송어 양식장 견학도 다녀오세요 ^^

4. 메뉴 & 가격

• 송어 비빔회 1kg - 22,000원
• 탕 1인당 - 1,000원
• 공깃밥 - 1,000원
• 라면사리 - 2,000원
• 수제비 추가 - 서비스

평일 점심 특선 (~ 오후 2시까지)

• 송어회덮밥 + 매운탕 - 7,000원
• 송어 비빔회 포장 1kg - 18,000원
• 송어튀김 500g - 12,000원
• 어린이 등심 돈가스 - 7,000원

 

 

5. 영업정보

• 상호 : 달래 송어장 횟집
• 연락처 : 043-851-7965
• 신주소 : 충청북도 충주시 신대 1길 8
• 구주소 : 충청북도 충주시 단월동 453-92
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
• 휴무일 : 매주 일요일

 

6. 천안 짬뽕 작전 위치 & 가격 정보

• 상호 : 천안짬뽕작전
• 연락처 : 041-577-9877
• 신주소 : 충남 천안시 동남구 통정 12로 7
• 구주소 : 충남 천안시 동남구 신방동 1029 상가 1호
• 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 8시
• 브레이크 타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시
• 휴무일 : 매주 화요일
• 돌 짜장 (순한 맛/매운맛 선택) :  (큰 中 , 2인) - 20,000원 / (큰 大) - 30,000원
• 작전 짬뽕 : 8,000원
• 유자 탕수육 : 15,000원
• 고기복만두 : 6,000원

7. 세종 가 위치 & 가격 정보

• 상호 : 세종가
• 연락처 : 032-323-6237
• 신주소 : 경기도 부천시 상이로 39번 길 7-17
• 구주소 : 경기도 부천시 상동 603-5
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
• 휴무일 : 1, 3, 다섯째 주 일요일 , 2, 4주째 일요일 오후 3시까지 영업

★ 퓨전 한정식 코스 (2인 이상 주문) - 성인 1인 당 10,000원 / 5세~7세 7,000원

→ 죽 + 단호박 튀김 샐러드 + 도토리묵사발 + 메밀전 + 콩 묵무침 + 돼지불고기 + 녹두닭 + 가지 탕수 + 회 or회무침

→ 식사 : 도토리 온국수 + 강된장 우거지 보리밥

★ 소갈비 전골 코스 (2인 이상 주문) - 1인 당 16,000원

→ 죽 + 단호박 튀김 샐러드 + 메밀전 + 콩 묵무침 + 가지 탕수 + 회 or회무침

→ 식사 : 메밀수제비 + 강된장 우거지 보리밥