2021.01.21 방송 KBS 2TV 생생정보 오늘 맛집 경북 영주 장수 맛집 버섯전골, 버섯칼국수_장수표고식당 버섯은 밥상에서 친근하고 친숙하게 자주 만날 수 있는 식재료 중 하나죠. 저도 안 먹어 본 버섯은 있어도 안 먹는 버섯은 없는 것 같아요. 특히 표고버섯의 향을 좋아해서 자주 먹거든요. 나물처럼 묻혀먹기도 하고, 초딩 입맛 옹알씨를 위해 안에 고기 넣고 전처럼 붙여먹기도 하고, 찌개 같은데도 잘 넣어 먹어요. 이 버섯을 주 재료로 한 식당이 있다고 합니다~ 그냥 대충 조리해도 맛있는 버섯을 이렇게 한 곳에 모아놓고 전골로 먹을 때 그 향과 식감은 정말 환상적인데요. 경상북도 영주시 장수면에 있는 장수표고식당에서도 은혜로운 버섯전골을 만날 수 있습니다. 1. 직접 운영하는 버섯 농장 식당을 열..